красное вино-градация качества

О Любви и Жизни... - Красные Вина.

Здравствуйте, гость ( | )

Красные Вина. , Хорошие...

Незарегистрированный пользователь

Завелись мы тут.. То бишь завели барчик. Под красные вина. Кто-то когда-то обязательно начинает что-то коллекционировать... На самом деле - случайность - заметили на полке в обычном маркете необычную запыленную бутылочку с надписью, вернеее, с кодовым словом Reserva . Вспомнилось - таким отмечается вино высшего качества, особого урожая. Прикрепленные изображения



Это была Corbieres ( Apellation Corbieres Controlee ), France. Судя по описанию, купленное втемную вино оказалось вином высшей категории из вин контролируемых наименований по происхождению . Действительно, впечатлило.. Следующей стала бутылочка итальянского Chianti - и опять это волшебное слово Riserva дополнительно к Origine Controllata - не обмануло наши ожидания.. Вот и захотелось опытом поделиться и, конечно, спросить.. Может, есть среди форумчан специалисты? Поделитесь, как выбирать красное вино? Кто что пробовал, что запомнилось? Сообщение отредактировал Феклуша - 5.06.06 - 22:56

Регистрация: 10.08.03

Феклуша Цитата Поделитесь, как выбирать красное вино? В Германии есть специальные винные магазины, где тебя охотно просвятили бы. Ты рассказываешь, какое вино хотела бы, к какому блюду, и тебе дают на пробу разные вина, которые могли бы подойти. Что впечатлило, что ассортимент таких магазинов очень велик, цены от 2,5 евро и до очень дорого. Но даже за 2,5 евро вино там будет отличное. Нам, как студентам предлагали вина в районе 5-7 евро, т.е. глаз у продавцов-консультантов очень наметан. Теперь о винах: хорошое красное вино проверяют просто: если оно густо стекает по краям бокала, значит должно быть хорошим. Не знаю, насколько универсален этот трюк, меня пока не подводил. Если вам с Толстым девоедется, обязательно поробуйте немецкое вино Dornfelder. Его много разного в разных ценовых категориях, но все оно красное сухое. Чтобы не попасть в просак, берите то, что стоит в районе 5-7 евро (+ 1-2 евро, если в Эстонии найдете за импорт). Говорят, что Dornfelder за 2-3 евро покупать не стоит, но недавно а купила это вино по скидке за 1,8 евро (изначальная цена 3). Бутылка невзрачная, самая обычная, но вино оказалось очень вкусным Сейчас даже сама не понимаю, как купила такое дешевое, меня тогда как-будто черт под руку толкал. И не прогадала Вино очень хорошего качества, тепкое, ароматное, немного калифорнийские красные напоминает. И последнее: если будет возможность, обязательно попробуйте с Толстым бутылочку красного французского: Rasteau Cotes du Rhone Villages 2004 года. Уверена, вам понравится Если картинку найду, скину, сейчас времени нет



source